Шоколад фото

Шоколадные контакты


Пишите мне по всей интересующей вас шоколадной информации.
Заказать Шоколад.

Заказать Шоколад shoko-by@tut.by
Рейтинг сайтов шоколадная статистика
Каталог на interby.net Svich.Com .: Каталог сайтов на Белорусском Портале
поисковая система беларуси  

Наши Шоколадные болталки

SHOKO BY RSS   SHOKO BY on twitter  

Шоколад в сети




Шоколадные трюфели

Печать
Шоколадные трюфели это всегда вкусно! Богатый шоколадный вкус, ароматы фундука, которые могут заканчиваться шелковистым оттенком молочной карамели.   Шоколадные трюфели

Шоколадные трюфели

Шоколадные трюфели

Трюфели из шоколада да и не только, всегда более востребованы, чем обычные шоколадные конфеты. Хоть на них и уходит больше времени (на приготовление) - это того стоит. Конечный результат невероятно хорош, а когда шоколадный трюфель тает у вас во рту, это божественно.

Приготовление не такое уж и сложное. Все что нам понадобится для приготовления шоколадных трюфелей:

132 грамм мелко нарезанного темного шоколада (желательно 54% какао)
6 столовых ложек сливок
1 / 4 чашки Nutella или другой шоколадной пасты (на вкус и цвет фломастеры разные)
1 столовая ложка какао порошка

Шоколадные трюфели

Можно добавить внутрь все, что вы пожелаете, начиная от орехов, заканчивая цукатами.

Нарезанный шоколад поставьте в теплое место. Доведите сливки до кипения, на среднем огне, а затем залейте шоколад. Размешайте смесь и дайте отстояться в течение одной минуты, затем перемешайте, до однородной массы.

Смесь процедите через сито, чтобы не было комков. Добавьте Nutella и что-нибудь на ваше усмотрение,  хорошо перемешайте. Смешайте (разотрите) смесь, пока она не станет глянцевой.

Шоколадные трюфели

Охладите полученную массу до вязкого состояния.

Скрутите шарики ладонями, выложите на тарелку. Положите получившиеся шарики на час в холодильник, перед тем, как обмакнете в какао-порошок.

Шоколадные Трюфели можно положить в красивую коробочку, перед подачей на стол достать из холодильника и дать им нагреться до комнатной температуры, после можно подавать на стол.

Шоколадные трюфели

Приятного вам аппетита, ведь Шоколадные трюфели это всегда вкусно!
Интересная шоколадная статья? Поделись с другими:

Комментарии  

 
+4 #1 Azallya 04.11.2010 18:51
Очень простой и хороший рецепт Шоколадных трюфелей :-)
Цитировать
 
 
0 #2 Светлана 07.06.2011 18:46
Сколько грамм шоколадной пасты в ложке ?
Цитировать
 
 
0 #3 Татьяна 26.10.2011 15:56
Хееелп!Помогите пожалуйста.масса для трюфиля застыло но жидковато немного.как исправить что добавить,катать шарики из нее не получится,тока лепешки :sad: Завтра у мамы день рождение хотела сделать приятное но что то не получается.Другие конфеты с сайта получились а тут я наверно что то нарушила.Помогите исправить :oops:
Цитировать
 
 
+1 #4 azallya 26.10.2011 19:20
Цитирую Татьяна:
Хееелп!... Помогите исправить :oops:

Возможно вы добавили сливки с малой жирностью (почти молоко) или добавили их слишком много. Шоколадная паста была не густой...

Думаю этот вариант решит проблему:

Добавить все остальные ингредиенты в таком же количестве(шоколадная паста должна быть пастой, а не сгущенко-подобной жидкостью), но уже без сливок.
В холодильник не забудьте поставить перед тем, как делать шарики ;-)
Цитировать
 

Добавить комментарий


Две Свадебные шоколадки

Свадебная шоколадка
Свадебный шоколад

Четыре Свадебных шоколадки

Свадебная шоколадка
Свадебный шоколад

Все Свадебные шоколадки

Свадебная шоколадка
Свадебный шоколад

Много Свадебных шоколадок

Свадебная шоколадка
Свадебный шоколад